食べてくれる人の健康・農家で働く人の健康両方を守りたいと考え、日々野菜づくりと向き合ってきました。そして環境面を配慮し、化学肥料や農薬を使用しない露地栽培に取り組んでいます。農薬等を使用しない栽培には手間がかかりますが、食の安全性を最優先として野菜づくりを行っています。
カリフラワーは春と秋の年2回栽培することができます。春まきは早春に種をまき、初夏に収穫します。秋まきは夏に種をまき、晩秋に収穫します。種まきから収穫まで約3カ月を要する作物です。
さつまいもはジャガイモとは異なり、種芋ではなく発芽させた苗を畑に植え付けて栽培します。さつまいもの苗の植え付けは主に、霜の期間がなくなった5月上旬ごろから行います。収穫時期の目安は茎や葉がつやを失って緑色をが薄くなり始めた9月以降に収穫します。
ブロッコリーは春と夏の年2回栽培することができます。春まきは早春に種をまき、初夏に収穫します。夏まきは7~8月に種をまき、10月以降、翌年にかけて収穫します。種まきから収穫まで約3カ月以上要する作物です。
とうもろこしは3月下旬ごろから5月の上旬ごろに種をまき、種まきしてからおよそ90日で収穫できます。残った雌穂のひげが茶色く枯れてきたら収穫の目安となります。
いちごは苗を10月ごろに植え付け、暖かくなる4月ごろに花が咲いたら受粉をさせます。受粉後およそ40から50日で実が食べられる大きさになり、色も赤くなったら収穫となります。
アスパラガスは種まきから1年目、2年目は収穫をせず、株を生長させ、3年目の春から夏にかけて出た若芽から収穫となります。その後10年ほどの長い期間で収穫が可能です。
株式会社あぐりスタジアムでは、季節野菜の収穫体験ができます。土に触れながらの収穫体験は特に小さなお子様には貴重な体験となります!また無農薬のため、とっても安全です!!時期によっては収穫できない野菜もありますので、予めご了承ください。収穫できる野菜についてはお問い合わせください。
株式会社あぐりスタジアムでは常に採りたての新鮮な野菜が豊富に揃っています。栄養価の高い旬の野菜をぜひ一度、味わってみてはいかがですか。
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